viernes, 9 de septiembre de 2016

Salsa vinagreta


Una salsa clásica que reconozco debería hacerla más a menudo pues le va estupendamente a todas las ensaladas y otros entrantes como enseñaré más adelante.
También de fácil preparación.

Ingredientes :

* perejil fresco
* 50 mililitros vinagre de Jerez
* 150 mililitros de aceite de oliva
* sal
* pizca de pimienta negra molida




Preparación :

- lavar el perejil fresco
- batir todos los ingredientes en el vaso de la batidora

Se puede dejar más espeso, añadiendo más perejil que aceite y vinagre.





Tiempo : 15 minutos
Dificultad : ninguna
Temporada : todo el año
Procedencia : azulpúrpura