viernes, 9 de mayo de 2008

Patatas micro


Con esta forma de cocer patatas he descubierto la pólvora!!
Gracias a Adi que se lo lei en una de sus recetas y aquello me extrañó tanto... claro que la tecnología y yo no nos llevamos demasiado bien....
Nada.. dicho y hecho! me explicó perfectamente cómo debía hacerlas y ahi está el resultado: rápido, cómodo y sin manchar mas cacharros.
La verdad es que tengo infravalorados tánto la olla expres como el microondas. Uso la express solo para hacer 2 platos, y eso que es buenisima! pero.... soy de fogones lentorros. El microondas está solo para calentar tazas de desayunos, platos, y solo cocino, desde hace tiempo, eso si, un único plato de pescado.
Asi que ya le voy a dar un uso mas, pues hago muchos platos con patatas cocidas, a Andrea le encantan, asi que ella misma puede hacerlo sin peligro.
Y pensar que esperaba 20 minutos a que se hiciese en una cacerola con agua hirviendo!

Ingredientes :

* 4 patatas

se acabaron los ingredientes!

Preparación :

Tal como me lo explicó Adi :

Yo te sugiero que hagas un máximo de 4 patatas cada vez, se hacen rápido y siempre puedes poner una segunda tanda.
Método: Lava las patatas (medianas) bien y SIN PELAR pínchalas unas cuantas veces para que no exploten.
Colócalas sobre un plato SIN AGUA, y deja que se hagan a máxima potencia unos 4 minutos. Sácalas del micro y dales la vuelta, es decir, lo que miraba hacia arriba, lo pones hacia abajo y el lado que miraba al centro lo pones hacia el exterior.
Vuélvelas al micro y las dejas otra vez al máximo unos 2-3 minutos (depende de la potencia que tenga el horno), teniendo en cuenta que durante 1 minuto más continuará haciéndose con su propio calor.
Te sugiero hacer una prueba con un par de patatas y veas como te salen (en total tardan unos 6-7 minutos en cocinarse). Si pones las 4 patatas solo tienes que incrementar el tiempo en 1 minuto aproximadamente.

Para esta patata que coci, que era pequeña puse 2 minutos y luego 1 minuto. Salió perfecta!

Tiempo : para las 4 patatas : 6-7 minutos, dependiendo del microondas.
Dificultad : ninguna
Temporada : todo el año

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