miércoles, 14 de septiembre de 2016

Aceitunas negras aliñadas



Son las aceitunas negras de Aragón. Yo las conocía desde pequeña, como las aceitunas de Teruel. 
Son arrugadas, bastante saladas y de sabor intenso, que Mercedes preparaba siempre de esta forma, cuando las traia de Teruel.
Y las hacía así de sencillo :


Ingredientes :


Sin cantidades pues cada cual puede añadir las cantidades que mas guste 

* aceitunas de Aragón

* cebolla
* aceite de oliva virgen


Preparación :

- retirar el rabillo de las aceitunas
- picar la cebolla
- añadir el aceite y cebolla picada a las aceitunas y remover bien

¡Más sencillo imposible!

Un aperitivo muy sabroso, que siempre me ha encantado.





Tiempo : ¿5 minutos?   ¡venga, que con 4  sobra tiempo!
Dificultad : ninguna
Temporada : todo el año
Procedencia : Mercedes E.